Questo antico vitigno caro ai Papi veniva coltivato in Italia già nel 200 a.C.
Le uve vengono lasciate appassire in pianta fino a metà ottobre.

100% Moscato Reale_

Dal colore giallo oro tenue, brillante, con lievi riflessi ambrati, ha un profumo fresco ed intenso con caratteristici sentori di fiori d'arancio, miele di zagara, fichi secchi, camomilla e zafferano.
All'assaggio è dolce e appagante, bilanciato da un'ottima freschezza con un ricordo di confettura di albicocche.

Wine-Food Pairing

Vino da meditazione, si accompagna bene a patè, formaggi stagionati e pasticceria secca. Temperatura di servizio: 10°-14°C

Alcol 14,5%
Contiene solfiti

• Vitigno Moscato Reale
• Zona di produzione Contrada Camarda
• Altitudine 200 mt.
• Tipologia del terreno calcareo argilloso
• Impianto spalliera 4.400 viti per ha
• Età media delle viti in produzione anni 15
• Superficie del vigneto 6 ha
• Produzione per ettaro 50/60 quintali
• Vendemmia metà ottobre/ appassito sulla pianta
• Vinificazione l'uva appassita sulla pianta viene criomacerata. Per esaltarne i profumi, viene sottoposta intera a lieve pressatura. Fermenta lentamente a temperatura controllata. Affina solo in serbatoi di acciaio
• Fermentazione malolattica completa
• Affinamento 1 anno in vasca d'acciaio - 6 mesi in bottiglia
• Produzione 8.000 bottiglie da 0.75 l