Questo vino nasce dalla vinificazione delle uve Montepulciano e Aglianico

80% Montepulciano
20% Aglianico_

Presenta uno splendido colore rosa intenso e luminoso. Al naso un complesso bouquet fruttato con sentori di lamponi, ciliegie e fragoline di bosco. Molto fresco in bocca con una lunga persistenza aromatica.

Wine-Food Pairing

Il vino si abbina alle zuppe di pesce e al pesce grigliato, ma anche a salumi leggeri, carni bianche o formaggi di media stagionatura. Perfetto con i crudi di pesce. È un vino che si abbina bene agli aperitivi. Temperatura di servizio 10 - 12°C.

Alcol 13%
Contiene solfiti

• Vitigno Montepulciano 80% - Aglianico 20%
• Zona di produzione Contrada Ramitelli
• Altitudine 100 mt.
• Tipologia del terreno calcareo argilloso
• Impianto spalliera 4.400 viti per ha
• Età media delle viti in produzione 22 anni
• Superficie del vigneto 4 ha
• Produzione per ettaro 120/150 q.li
• Vendemmia fine settembre/ottobre
• Vinificazione Breve crio macerazione a contatto con le bucce
• Fermentazione malolattica non completata
• Affinamento accaio inox
• Produzione 15.000 bottles