Questo vino nasce dalla vinificazione delle uve Montepulciano e Aglianico

80% Montepulciano
20% Aglianico_

Presenta uno splendido colore rosa intenso e luminoso. Al naso un complesso bouquet fruttato con sentori di lamponi, ciliegie e fragoline di bosco. Molto fresco in bocca con una lunga persistenza aromatica.

Wine-Food Pairing

Si accompagna perfettamente a zuppe di pesce e piatti di pesce grigliato, ma anche a salumi leggeri, carni bianche e formaggi di media stagionatura. È l'abbinamento ideale con i crudi di pesce e si presta benissimo come vino da aperitivo. Servire a una temperatura di 8-10°C per esaltarne al meglio le caratteristiche.

Alcol 13%
Contiene solfiti

• Vitigno Montepulciano 80% - Aglianico 20%
• Zona di produzione Contrada Ramitelli
• Altitudine 100 mt.
• Tipologia del terreno calcareo argilloso
• Impianto spalliera 4.400 viti per ha
• Età media delle viti in produzione 22 anni
• Superficie del vigneto 4 ha
• Produzione per ettaro 100/130 quintali
• Vendemmia fine settembre / inizio ottobre
• Vinificazione breve crio macerazione a contatto con le bucce
• Fermentazione malolattica non completata
• Affinamento accaio inox
• Produzione 15.000 bottles