Vino asciutto e morbido, dal colore rosso brillante. Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio. Il timbro olfattivo ricorda la ciliegia e la macchia mediterranea con piacevoli ricordi speziati e di cuoio. Il sorso mostra calore e pienezza, equilibrati da una decisa freschezza e da una trama tannica ben scolpita.

100%
Sangiovese

Al palato è di corpo medio, gustoso e rinfrescante, con un sorso che scorre in bocca con ottima armonia. Un’etichetta di personalità e spessore, che coniuga gli antichi saperi contadini con una visione rivolta al futuro dell’enologia molisana, valorizzando la tipicità dei suoi territori.

Wine-Food Pairing

Accompagna bene antipasti, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi. Temperatura di servizio: 16°-18°C.

• Vitigno Sangiovese
• Zona di produzione Contrada Cocciolete - Ramitello
• Altitudine 50-100 mt.
• Tipologia del terreno calcareo
• Impianto spalliera 4.400 viti per ha
• Età media delle viti in produzione anni 20
• Superficie del vigneto 25 ha
• Produzione per ettaro 150/180 q.li
• Vendemmia ottobre
• Vinificazione macerazione a contatto con le bucce per circa un mese
• Fermentazione malolattica completa
• Affinamento 3 mesi in bottiglia
• Produzione 200.000 bottiglie da 0.75 l