Il vino è prodotto esclusivamente dalle uve Tintilia, raccolte durante ultima decade di settembre. La vinificazione avviene con macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese e successiva fermentazione malolattica. L'affinamento in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per circa 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

100% Tintilia_

Il colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sono presenti i sentori di prugna arricchiti da piacevoli sfumature speziate ed erbacee. Al palato risulta morbido, vellutato e piacevolmente fruttato con una buona struttura.

Wine-Food Pairing

Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a selvaggina, formaggi stagionati e piatti vegetali elaborati.

Alcol 14%
Contiene solfiti

• Vitigno Tintilia
• Zona di produzione Molise
• Altitudine 300-350 mt.
• Tipologia del terreno calcareo-argilloso
• Impianto spalliera 4.400 viti per ha
• Età media delle viti in produzione anni 22
• Superficie del vigneto 5 ha
• Produzione per ettaro 80 quintali
• Vendemmia settembre
• Vinificazione macerazione a contatto con le bucce per circa un mese
• Fermentazione malolattica completa
• Affinamento parte in botte e vasca d'acciaio - 6 mesi in bottiglia
• Produzione 8.000 bottiglie da 0.75 l